Äppel päppel paj

Jag försöker komma på positiva saker med att det är höst, och det är inte lätt när man är en vår- och sommarmänniska! Men jag ska försöka i alla fall. Man kan ju börja med att det blir vackra färger ute i naturen, kulna grå dimmiga dagar kan man mysa inne med tända ljus och en god varm dryck. Det finns en massa goda rotfrukter att köpa så man kan göra grekiska ugnsgrönsaker. Sen det bästa av allt: äpplen att göra paj av. Finns det något godare än hemgjord äppelpaj?

Här är ett mumsigt recept:

5-6    äpplen
150g   smör
2dl    havregryn
2dl    strösocker
2dl    vetemjöl
1/2dl  vispgrädde
1/2tsk bakpulver
1/2dl  sirap

Skala och skär äpplena i klyftor. Lägg dem i en smord form.
Smält smöret och blanda ner de övriga ingredienserna, rör ihop.
Klicka ut smeten över äpplena.
Grädda i 175 grader i ca 25-30 minuter.

PS: Den knäckiga smeten är jättegod, jag brukar göra en och en halv sats av den! Servera med vaniljsås, eller varför inte en god glass! DS

Rost är äggande

Häromdagen blev det en tur till Rost och Magnus, och det är ju alltid lika trevligt att komma dit. Där hittar man alltid något vackert att titta på, och så får man sig en trevlig pratstund också, och bara det är värt halva resan!

Denna gång blev jag en lycklig köpare av ett par vackra ljusstakar. Jag har länge gått och nypt i dem och nu slog jag till!

Det blev inte sämre när vi fick en kartong med vaktelägg av Magnus. Deras skal är så vackra att jag inte hade hjärta att knäcka dem, utan jag fick försöka att blåsa ur ägget.

Lysande tider

Det är inte alla dagar man gör sådana här fynd. Var helt överlycklig när jag åkte hem med denna vackra lampskärm i bilen! Nu ska jag köpa en tvinnad svart tygsladd, och sen är det "bara" smacka upp den i taket.

En Gnutta lycka

Gnuttan är en liten kattfröken som försvann från Färjestad i början av juni i år.

Igår dök hon upp här hos oss på parkeringen, men då visste vi inte att hon hette Gnuttan. Det var en tovig, uthungrad katt som sprang fram till oss när vi kom hem från affären. Då vi hade kassarna laddade med kattmat slet vi upp en burk som hon genast glufsade i sig.

Men vad skulle vi göra nu då, vi hade ju redan två katter själva så hon kunde inte sova hos oss? Då kom grannen som en räddande ängel; hon fick sova där över natten! Gnuttan fick nu både mat, värme och ömhet.

Nästa dag var det att sätta sig vid datorn och söka efter bortsprungna katter, kolla öronmärkningen och ringa polisen. Vi hittade en efterlysning hos Djurskyddet i Karlstad som kunde passa på "vår" katt. Sen var det bara att ringa!
 -Det är hon! ropade en lycklig ägarinna med tårar i ögonen.

Tänk så det kan bli

Vi håller fortfarande på att fixa till i lägenheten, tänk att det ska ta så lång tid att bli färdig! Äntligen har vi tagit tag i fula sladdar som vi har, så nu ska det bli snygga platta diskreta sladdar till högtalarna. "Vara men inte synas" är vårt ledord just nu! Men vad händer när vi skulle koppla ihop allt? Det fattades "sockerbitar" för oss. Och det är ju inga problem när vi bor i stan där äffärerna är öppna till 22:00! Så vi iväg.

Men vad tror ni vi kommer hem med - jo, en SPISHÄLL med induktion!

Tänk så det kan bli!

En flygande matta

Ja, man kan inte säga att inläggen duggar tätt hos mig precis. Men det har varit en hektisk tid på jobbet nu när skolan har startat. Och nya barn innebär även nya baciller - så det har varit lite host och nys en tid.

Nu har jag under en tid varit på jakt efter mattor av olika slag.  Jag har kommit över två till kanonpris! Den randiga kommer från Hemtex och kostade, om jag inte minns fel, 299:-. Den stora svarta plastmattan har jag beställt på Jotex, och passade då på att utnyttja min 50% rabatt! Jag blev lycklig ägare till den för 349:-! Och den är helt okej för det priset, men man kan inte jämföra den med Pappelina, som är i en klass för sig.

 

Nu ska jag bara hitta två riktigt stora till vardagrummet, och då kan jag kanske bli nöjd på mattfronten. Om sanningen ska fram har jag hittat en ursnygg matta på EM men den föll inte alla i smaken, tyvärr.

Lite krydda i tillvaron

Tänk att färska kryddor kan vara så underbart gott! Tyvärr, brukar de inte överleva så länge hos mig, konstigt, men jag brukar ändå köpa med mig några när jag är och handlar.

Tidigt i vårvintras köpte jag mig en timjan och en basilika, så nu tänkte jag lägga ner mig lite och försöka få dem att leva lite längre än vad de brukar göra. I våras planterade jag ut dem i en kruka på landet och där har de nog mått gott för de har växt så det har knakat!

Nu borde man kanske göra sig sin egen pesto, eller vad tycker ni?

Basilikapesto

2 krukor färsk basilika

1 vitlöksklyfta

25 g pinjenötter

1 dl olivolja

1 krm salt

50 g färskriven parmesanost

1. Rosta pinjenötterna några minuter i 200 graders ugn. Passa noga. De får inte bli brända.

2. Plocka ner basilikabladen i en mixer eller matberedare med kniven monterad tillsammans med en skalad vitlöksklyfta, pinjenötter, olivolja, salt och peppar. Kör allt i en mixer. Pesto ska se oljig och grynig ut.

3. Blanda till sist ner lite riven parmesanost och eventuellt några droppar kokande vatten om peston blir för tjock och klumpig. Pesto förvaras i kyl och håller en knapp vecka.

Varde ljus

Nu när vi går mot mörkare tider är det kanske dags att lysa upp sin tillvaro lite. Under sommaren har jag pysslat med lampskärmar. Lampan som jag har i vardagsrummet har fått en enkel grön växtranka om kring sig. Man kan förändra lampans utseende genom att man bara sätta i en stor glödlampa. Ganska häftigt tycker jag.

Inspiration för att göra ballerinalampan hittade jag i Anna Örnbergs senaste bok "Inred lantligt på ditt eget sätt". Där har hon gjort en kökslampa som är hur härlig som helst. Min blev en lite mindre modell, men jag är ganska nöjd ändå.

Senast när jag var på Ikea så hade de fått in helt underbara krukor. Tyvärr tyckte jag att en del av deras skönhet försvann när jag satte en blomma i dem, den vackra spetskanten försvann helt. Då fick jag  idén att göra lampor av dem istället. Nu kommer verkligen den vackra kanten till sin rätt!

Ljuva änglar

Nu när man snart ska igång och jobba igen, då passar pyssseltarmen på att göra sig påmind. Jag är otroligt förtjust i betong. Tyvärr har jag inte riktigt hunnit med att gjuta lika mycket som jag skulle ha velat. Här är några av mina änglar.

Älghornet

Jag hittade ett älghorn på en loppis för en tid sen, och nu har gått och funderat vad man kan göra med det. Att "bara" lägga fram ett horn på bordet tycker jag är lite si så där, jag ville göra något annat med det. Då kom jag på idén att försöka göra en ljusstake. Det var bara att ta fram borren, och nu har jag gjort min första "Älghornstake"! Jag blev nöjd med resultatet, men nu funderar jag på om jag ska måla det vitt, kan inte bestämma mig, vad tycker ni?

Vad har jag gjort egentligen

Hallå där ute, om det nu finns någon stackare som fortarande läser min blogg. Jag får skämmas då jag har varit otroligt dålig på att uppdatera min blogg under sommaren. Men jag ska bättra mig nu när jag är på hemmaplan igen.

Som vanligt har det varit en sommar med dåligt väder, jag vill ha sol HELA sommaren!

Vad har jag då gjort då jag varit ledig? Hmm... röjt bland gamla grejer, en del har åkt på loppis och andra direkt till tippen. Målat möbler i vitt så klart, ska väl fortsätta med det ett tag till. Har inte riktigt haft tid till att pyssla heller, men lite har jag gjort i alla fall. Det senaste är lampskärmar som jag snöat in på totalt i olika varianter.

Röjt och sågat ner en massa granar runt stugan, och fått en hel del ved på kuppen.Några tujor fick också åka med, för de var alldeles för stora. Vi upptäckte då att vi hade ett körsbärsträd som gömt sig i en av tuijorna. Och det senaste var en tur till Barcelona.

Här kommer lite sommarbilder från mig!



Denna "lille" krabat bor tillsammans med sin kompis i vår jordkällare. Ni kan gissa om jag kollar mig noga för innan jag kliver in.

Smultronpussar

Tänk vad det är gott med solvarma smultron! Och vem minns inte när man var barn och plockade dem och trädde på strån. Åh, vad det var gott! Jag är så glad för vid vår stuga växer det otroligt mycket smultron, det räcker till att äta direkt och att göra något gott av dem.
Här har jag gjort en god svalkande drink med smultronsmak. Nu är det bara att vänta att solen ska titta fram igen så man kan blanda sig en till.

Rosebud

Ni som hittade hit och trodde att ni skulle få läsa om Orson Welles film "Citizen Kane" måste jag göra besvikna, för det här inlägget handlar om riktiga rosor. Men se gärna filmen för den är väldigt bra!

Kan ni tänka er, jag har blivit förtjust i rosor! Självklart har jag tidigare tyckt att de var vackra att titta på, men har inte kunna tänka mig att ha dem i trädgården, bara en massa taggar att slåss emot. Men nu har jag som sagt ändrat mig och tycker att de är ljuvliga och vill ha dem i massor!

Jag tänkte mig en liten häck med rosen Stanwell Perpetula, den har vackra rosor i svag rosa ton och doftar ljuvligt. Än så länge har det bara blivit en buske inköpt, men så fort jag hittar några fler vackra exemplar så blir det köpa av.

Den lilla rosbusken får tillfälligt "bo" i en gammal zinkhink som jag hittade i ett skjul hos mamma. Bakom den ser ni en liten skymt av mina betongrabarberfat som snart ska säljas.

Mumsig skaldjurspaj

Ja, då var midsommarfirandet till ända. Det är tur att man har en härlig veranda att sitta på när regnskurarna kommer, för det gjorde de!

Det bästa med midsommar är att få umgås med nära och kära, men därefter kommer all den goda maten! Jag är ensam om att gilla sill i vår familj, så under alla högtider där det finns sill passar jag på att frossa i alla olika inläggningar. Till de som nu inte äter denna fisk gjorde jag en kall skaldjurspaj, den är så god och enkel att göra! Jag får tacka Anne på jobbet för receptet:



Pajdeg:      2 1/2 dl vetemjöl
             100 g margarin eller smör
             2 msk vatten

Fyllning:    1 pkt torsk (400g)
             1/2 l vatten och 1 fiskbuljongtärning
             1 kg oskalade räkor
             1 burk vit sparris
             8 st kokta ägg
             1 burk svart stenbitsrom
             citroner

Sås:         3 dl gräddfil
             2 dl majonnäs
             2 dl crème fraîche
             finhackad dill 

Gör så här: Hacka ihop mjöl och smör, tillsätt vatten och arbeta snabbt till en deg. Låt degen vila kallt. Skär fiskblocket i kuber som du sedan sjuder på svag värme i fiskbuljongen. Låt fisken kallna i buljongen.

Tryck ut degen i en pajform, grädda i 180-200 grader i ca 15-20 minuter. Låt pajskalet svalna innan du häller i fyllningen!

Fördela fisk, räkor, sparris och äggklyftor i pajskalet. Blanda ingredienserna till såsen och häll den över alltsammans. Garnera med tunt skurna citronskivor och stenbitsrom.

Serveras till en sallad och ett gott bröd.

Glöm ej bort det finns rosor, glöm ej bort...

 Tänkte föreviga en ros som jag fick på skolavslutningen. Visst är den vacker!

Old Touch

Utanför fönstret öser regnet ner, hoppas att det inte är sommarvädret som har börjat! Jag har roat mig lite med att leka med Photoshop och det nya filtret i Photoscape, det är så himla kul! Jag kan inte sluta! Här kommer det några bilder till från vårt London besök i våras.

Mitt lilla hålslag och jag

Nu har jag gjort slag i saken och köpt mig ett hålslag! Kunde inte motstå denna lilla söta när jag hittade den på en loppis. Förvisso är den gammal, men vem säger att saker blir fulare med åren. Lite rost gör saker bara snyggare!

Old London

Jag har lekt lite med ett foto från London och lagt till ett antikt filter. Här får ni se fotot med och utan filter. Kanske ska jag beskära lite i vänster kant.

Uppbullat och uppdukat

Nybakade bullar och loppisar - det är sommar det! Här får ni en glimt av mitt sommarfika, uppdukad med bara loppisfynd.

Fram i vänstra hörnet ser ni lite av mina gipsrosor. Ska snart börja gjuta och njuta igen, blir skönt med sommarlov!

Gungeligung i Grythyttan

Jag bara älskar mina gamla Grythyttanstolar. Jag har fått dem av min mamma som för längesen tröttnat på dem och ställt undan dem i ett skjul, där de nästan blivit bortglömda. Jag kommer ihåg när jag var liten och satt barfota och barbent i dem och drack saft, det var grejer det. Och gunget i dem glömmer man aldrig, för sätter man sig i en Grythyttan så kan man inte låta bli att gunga.

Mina stolar var röda till färgen när jag fick dem. Nu har vi renoverat och målat dem helvita och jag är helnöjd.

Tyvärr kan man hitta flertalet annonser på diverse försäljningssidor som "tror" att det är en Grythyttanmöbel de säljer, men alla stålmöbler med träribbor är INTE Grythyttan! Under min jakt på ett bord har jag vid flera tillfällen ringt Grythyttan stålmöbler och fått råd. Till exempel berättade de för mig att de aldrig tillverkat bord med hål för parasoll. Så är du ute efter en äkta Grythyttanmöbel: kolla upp först. Lita inte på vad som står i annonsen!

För övrigt har mitt bord parasollhål, och är ett loppisfynd som är helt okej. Jakten på bordet fortsätter!