Äppel päppel paj

Jag försöker komma på positiva saker med att det är höst, och det är inte lätt när man är en vår- och sommarmänniska! Men jag ska försöka i alla fall. Man kan ju börja med att det blir vackra färger ute i naturen, kulna grå dimmiga dagar kan man mysa inne med tända ljus och en god varm dryck. Det finns en massa goda rotfrukter att köpa så man kan göra grekiska ugnsgrönsaker. Sen det bästa av allt: äpplen att göra paj av. Finns det något godare än hemgjord äppelpaj?

Här är ett mumsigt recept:

5-6    äpplen
150g   smör
2dl    havregryn
2dl    strösocker
2dl    vetemjöl
1/2dl  vispgrädde
1/2tsk bakpulver
1/2dl  sirap

Skala och skär äpplena i klyftor. Lägg dem i en smord form.
Smält smöret och blanda ner de övriga ingredienserna, rör ihop.
Klicka ut smeten över äpplena.
Grädda i 175 grader i ca 25-30 minuter.

PS: Den knäckiga smeten är jättegod, jag brukar göra en och en halv sats av den! Servera med vaniljsås, eller varför inte en god glass! DS